ローズウッド・サンパウロのエグゼクティブパティシエを務め、2017年には「ラテンアメリカのベスト・パティシエ」に選出。日本とブラジルの素材や文化をつなぐ感性を生かし、新たなWAGASHIの共創を進めます。